2019年度首届寻找沈阳最健康的新鲜猪肉圆满落幕，恭喜阳光猪肉沈阳铁西巴塞罗那店荣获冠军。
提到好的猪肉，今天小编就带领大家认识认识如何购买好的猪肉，目前市面上，好的猪肉比较少，一种新兴猪肉-------无药安全好吃的猪肉-----生容享阳光猪肉来到了沈城。
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从无药无毒饲料自己研发生产阳光食料，到冬暖夏凉的专利阳光猪舍的达成，从种猪场到阳光健康育肥基地，从以人为本到让猪舒服的阳光舒适管理，使猪的抗病力强，猪健康，在抓猪的时候，要经过严格筛选，把优质的阳光猪送到屠宰场，屠宰时采用人性化屠宰，如不让猪产生内毒素， 并严格承诺遵守阳光猪全过程不打水，不打胶，猪肉经过标准的低温排酸，把“为人们提供无药安全好吃猪肉的理念灵魂”渗透到生猪饲养猪肉生产的每道工序里。使肉的品质好，自然猪肉香味浓郁纯正。
2008年经过农业部和省畜牧部门多次综合检验，被评选为奥运会沈阳赛区肉源供应单位，而且是东北地区唯一 一家。
中央电视台农业频道多次采访报道推广，《阳光猪舍健康养猪模式》和生容享阳光猪肉，阳光大骨等，受到广大观众的好评。
阳光猪肉作为一种新的猪肉类别，它无药安全，肉色自然粉红，由于不打水，肉自然干爽，不粘手。由于营养好猪体健康所以肥膘脂肪特殊细腻，油花小（好啤酒沫细，普通啤酒沫粗）。阳光猪肉的肥膘有人吃后说象吃冰激凌感觉，一点都不腻口，经检测肥肉不饱和脂肪酸高。由于在阳光猪舍里，营养好，饲料中无药，猪体健康，骨质特殊坚硬不疏松，骨髓腔大，骨髓饱满。骨髓含丰富的造血细跑和免疫细胞，对人体有益。猪肝比普通猪肝细腻，油润，是上品猪肝。猪瘦肉大理石花纹特殊明显，瘦肉嫩而不柴，而且还香。猪皮是猪防病的第一道防线。由于猪吃的营养好，猪舍环境好，猪免疫系统强大，皮肤柔软细腻油润有弹性，猪皮做的菜特别香有弹性，猪皮冻香而纯厚，深受消费者赞美。总而言之生容享阳光猪肉是未来猪肉消费的趋势，因为从养猪者来看：猪体健康，抗病力强，养猪效益有保证。从吃肉者来看，猪肉健康安全好吃，有利于身体健康。从节能环保角度看，利用阳光，利用自然风，杜绝药物消毒污染，饲料中不加药物，节约了社会资源，减少了环境污染。从国家政府角度看，大力发展阳光猪肉，从根本上解决猪肉食品安全问题，也解决吃猪肉难的问题。从实际效果可以理解为：您吃一口生容享阳光猪肉，等于解决5个问题：推动健康养猪事业发展/让安全猪肉升级变为无药健康好吃/利用太阳光，减少大量社会浪费，节约了大量粮食能源/不加任何抗生素和化学合成药，保护环境/能实现从饲料到养猪到屠宰加工到消费者都有利的良性循环目标。
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·什么是阳光猪肉？
猪肉分五大类，普通猪肉、无公害猪肉、绿色猪肉、有机猪肉、和阳光猪肉。普通猪肉低于无公害猪肉。阳光猪肉高于无公害猪肉，在营养无药、猪肉健康、猪舍环境、优良方面高于有机和绿色猪肉，用阳光猪舍健康养猪模式养的健壮猪，通过阳光安全屠宰加工生产出的肉就叫阳光猪肉。
01-猪住的是冬暖夏凉，天冷有电地热，天热有淋雨，始终空气新鲜，有阳光音乐的阳光猪舍。猪在阳光猪舍里非常的舒服，猪体抗病力就会大幅度提升，猪就会非常健康。
02-猪吃优质的东北粮食、豆油、精盐、白糖、进口鱼粉和维生素营养，不加任何抗生素和药物，不加任何易含毒素的原料。猪吃到这样的营养会增加免疫细胞和造血细胞，会更加健康，肉会更香嫩。
03-给猪采用舒适的管理，一年四季春夏秋冬，一天四时早午晚夜对猪都要采取保姆式护理，不断的调节猪舍的温度、湿度保证让猪舒服，让猪呼吸到新鲜的空气，让猪吃饱喝足，提升猪自身免疫力。用阳光和新鲜空气和干爽来消毒，不用药物消毒，防止破坏猪体抗病力系统。
以上3条能培养出健壮的猪群，通过阳光安全的屠宰（不打水，不打胶）就能生产出营养无药健康好吃的阳光猪肉。普通猪肉不具备这些条件。
·如何购买放心猪肉
首先要购买正规屠宰场屠宰的猪肉（售卖人员有发票），猪肉需要经过检疫人员的检疫（肉皮面上有图章）。
其次，要学会通过观察来鉴别健康猪肉，鉴别要抓住三点：
一看颜色健康猪肉呈白色或浅白色，切面有光泽，棕色或粉红色，无任何液体流出；病死猪的肉肌肉无弹性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黄色或粉红色液体。
二闻气味健康猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、尿臊味、腐败味。
三摸弹性健康猪肉有弹性；病死猪肉呈暗红色，肌肉间毛细血管淤血，无弹性。
·市场上如何鉴别阳光猪肉与普通猪肉？
1-看：阳光猪肉更干爽、油润、瘦肉不发锈，不脱水，普通猪肉水分大、瘦肉发锈、易脱水。
2-闻：阳光猪肉有股香味，普猪肉有腥味无香味。
3-摸：阳光猪肉皮有弹性，油润，冷藏一段仍然油润、普通猪肉皮粗糙，干燥，硬。
4-抖：阳光肥肉软有波动感，普通猪肉硬无波动感。
5-切：阳光猪肉瘦肉嫩、肥肉柔软，切时较容易，不用费力。普通猪肉瘦肉柴，肥肉硬，切时较费力。
6-断：阳光猪肉的大骨切断后，骨质坚硬，断面骨腔大，骨髓饱满，普通猪肉的大骨切断后，骨质松脆，骨髓腔小，骨髓不满。
7-炒：阳光猪肉不爱粘锅，不出水，普通猪肉爱粘锅，爱出水。
8-搅：阳光猪肉馅油亮不出水、香、线条晶莹有弹性，普通猪肉发锈出水、不香、线条弹性差。
9-尝：阳光猪肉嫩香、不塞牙，有回味越嚼越香，肥肉香不腻口。普通猪肉腥，瘦肉塞牙，肥肉不香而腻口。
10-肝：阳光猪肝油润像羊肝细腻，普通猪肉像沙子似的粗糙
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